今回は、4月20日の夕食のふくさ焼きを紹介します！

ふくさ焼きのふくさとは「覆紗」と表記し、

半熟程度に仕上げた柔らかい卵料理のことを

言うそうで、外はしっかり、中はふわっとしていて

甘めなタレと絡めて食べるととても合っていて絶品です☻

具材も沢山はいっており、（卵、エビ、人参、インゲン、豆腐）

様々な食感が楽しめ、栄養バランスの良い一品です☆