今回紹介するメニューは、ナポリタンです！

野坂の浦荘のナポリタンは、乾燥した状態からではなく、

水に何時間かつけた状態から茹でます🍲

パスタを水につけておくと黄色く硬い面が、白く柔らかい麵になります！

水に浸ける事のメリットは茹で時間が短縮できることです！

さらにデンプンが水分を十分に吸収するので、まるで生麺のようなモチモチ食感になります😊

熱々モチモチの出来たてパスタに粉チーズやタバスコをかけるともう間違いありませんヽ(^o^)丿